このレシピはサラダを美味しく食べるための秘訣をお教えします。
毎日食べている千条印ガーデンサラダ（一度に大量に作り置きにし、毎回ボールによそって食頂きます。2,3日なら日持ちします）
サラダは葉っぱだけはダメ！レタス、ミニトマトにドレッシング。これじゃサラダではなく「葉っぱのドレッシングがけ」です。美味いわけがない。
サラダはスプーンで食べられるようにし具材も色々まぜろ！
要。毎回入れる要員・・・ブロッコリー
ジューシー要員・・パプリカ、ミニトマト
動物性要員・・ひき肉、カッテージチーズなど
しっとり要員・・大豆の水煮、チンした刻み玉ねぎ、豆腐など
葉っぱ要員・・・小松菜、セロリ（セロリは超美味い！）、ケール、ベビーリーフなど
健康に良いよね！だけでいれる要員・・人参
歯ごたえ要員・・ごぼう人参の水煮きんぴらミックス
～要員を全員投入して下さい。ただし、動物性としっとり要員は各1名だけ。
お勧めドレッシング
塩は精製塩ではなく岩塩や海塩を使うこと。ミネラルが豊富な塩は味が複雑で美味しいです。私のお気に入りはゲランドの塩です。
オイル・・えごまorオリーブor亜麻仁を示します
ホワイトビネガー＋塩＋オイル
レモン汁＋塩＋アマニオイル
焼き肉の誰＋塩
マヨネーズ＋アンチョビ＋ヨーグルト
あたりですね、ホワイトビネガーは酸味がまろやかなのでレモン汁より食べやすいです。
皆様お試しを。
千条印蓮宗
